Co czytać w czasie wakacji? Przyglądamy się kuchni, nowym technologiom i podróżom [PRZEGLĄD]

redZaktualizowano 
Jerozolima to miasto, w którym przenikają się judaizm, chrześcijaństwo i islam, miasto wielu kultur. To mieszanka widoczna nie tylko na ulicach, ale i talerzach. „Jerozolima” to 10 rozdziałów. Pierwszy wprowadza w atmosferę, historię i różnorodność miasta. Kolejne to już przepisy odpowiadające kategoriom takim jak: warzywa, rośliny strączkowe i ziarna, zupy, faszerowane, mięso, ryby, słone wypieki, słodycze i desery, sosy i dodatki. Jest tu i kofta, latkes, falafel, hummus, shoarma z jagnięciny. Sprawdziliśmy, czy to działa, przygotowując szakszukę krok po kroku. To danie wywodzi się z kuchni tunezyjskiej, ale nierozerwalnie kojarzy się z Jerozolimą. Wyszła pyszna, nawet mimo braku kilku typowych dla tamtej kuchni składników. Przepisom towarzyszą piękne fotografie potraw, zdjęcia z bazarów Jerozolimy, liczne ciekawostki, np. na temat bakłażana, ryb, z których miasto przecież nie słynie, zasad koszerności. To połączenie książki kucharskiej z kulinarną opowieścią o jednym z najciekawszych miast świata. „Jerozolima. Książka kucharska” Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi, Wydawnictwo Filo, Warszawa 2014, cena okładkowa: 69,99 zł mat. pras.
Jesteś tym, co jesz - dlatego tym razem bacznie przyglądamy się kuchni, żywności i zdrowiu. Nie zabraknie jednak książek dla tych, którzy pasjonują się podróżami i nowymi technologiami. Kliknij w zdjęcie, aby przejść do galerii.

Wideo

polecane: Flesz: Czy grozi nam katastrofa klimatyczna?

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3