Dodaj do dań z grilla, a będzie zdrowo i lekko. Te sałatki z warzyw sezonowych sprawdzą się idealnie. Wypróbuj przepisy na fit sałatki

Tzatziki na grilla

Składniki:
– 1-2 ogórki,
– 2 łyżki białego octu winnego,
– 1 ząbek czosnku,
– 1 łyżka oliwy extra vergine,
– 350 g jogurtu greckiego,
– sól i świeżo zmielony czarny pieprz,
– 1 łyżka posiekanego koperku.

Przygotowanie:
Umyć, obrać i zetrzeć ogórki na tarce o dużych oczkach. Posolić i wymieszać z 1 łyżką octu winnego. Pozostawić na około 15 minut. Po tym czasie odcisnąć na sitku lub w gazie z nadmiaru soku.

Obrać czosnek, przecisnąć przez praskę i wymieszać z oliwą. Do oliwy z czosnkiem dodać jogurt, pozostałą łyżkę octu i ogórek. Doprawić solą i pieprzem oraz drobno posiekanym koperkiem.